Как получить красивую фигуру и при этом тонизировать свой организм? Подходящих решений множество. Одним из вариантов является интервальное голодание, которое набирает в нашей стране популярность. Этот способ обещает не только сокращение веса, но и оздоровление. В Соединенных штатах поклонницами данной методики стали актриса Д. Энистон и модель М. Керр. Также к этому способу похудения обращаются обитательницы Силиконовой долины. Узнаем, насколько безопасным и эффективным методом может стать интервальная голодовка, с помощью мнения врачей.

Что представляет собой интервальное голодание

Под интервальным голоданием подразумевается система питания, которая предусматривает ограничение времени, когда человеку можно кушать. Следует сказать, что это не очень-то большое открытие. Еще в Советском Союзе существовала система лечебного голодания, разгрузочная диетическая терапия, которую исследовал профессор Юрий Николаев. Также он  ввел в лексикон понятие аутолиз. Сейчас введен похожий термин – аутофагия, чьим автором является японский ученый Осуми, получивший за свои эксперименты Нобелевскую премию.

Аутофагия – это процесс утилизации клетками дефектных белков, органелл, происходящий в ускоренном режиме во время стрессов и голодания, при радиационном поражении и отравлении. Полагается, что такой процесс способствует оздоровлению. Следует отметить, что ученый проводил эксперименты с крысами и мышами. На людях таких исследований не проводилось. Осуми уверен, что интервальное голодание продлевает жизнь и молодость организма.

Схемы интервального голодания

Самый простой вариант интервального голодания – 14/10. То есть человек голодает 14 часов, а в течение десяти часов может кушать. Схема 16/8 предполагает, что кушать можно только в течение 8 часов. По схеме 20/4 вы можете есть в течение четырех часов. Также есть схема, когда человек питается только раз в сутки. А схема 5/2 предусматривает, что пять дней можно питаться нормально, а затем два дня голодать. В голодное время можно пить только воду. Однако есть и послабления, к примеру, разрешено пить соки, бульоны, перекусывать орехами, но это уже нельзя назвать голоданием, а только ограничением калорийности.

Исследования, проведенные на грызунах, как раз относились к ограничению рациона. Крысы, питавшиеся понемногу, жили дольше, чем те, кто ел бесконтрольно.

Кому можно попробовать интервальное голодание?

Такой способ питания могут попробовать только здоровые люди и сравнительно молодые. Ведь в пожилом возрасте появляются хронические болезни, мышечная масса уменьшается. А во время голодания у нас в первую очередь теряется не жир, а мышцы.

Нередко к интервальному голоданию прибегают люди, предрасположенные к расстройствам пищевого поведения. Так, они маскируют проблемы с питанием: булимию, анорексию. Также нельзя этим заниматься детям. Ведь из-за ограничения питания наступает дефицит микроэлементов и витаминов.