Каждой девушке, которая хоть однажды в жизни была у плиты, знакома специя под наименованием куркума. Однако далеко не все знают, что эта пряность полезна не только внутреннего приема, но и для внешнего применения. Специалисты убеждены, что именно куркума является пособником вашей красоты и здоровья.

Польза куркумы

Многие косметологи уверены, что ни одна друга приправа не имеет такого большого числа эффективных влияний на кожу. Многие люди уверены, что куркума и карри – это одно и то же. Но в действительности это неправда. Куркума представляет собой самостоятельную пряность из корней растений. Сухой порошок имеет очень сильный запах, но вовсе невыразительный вкус. Чтобы сохранились свойства куркумы и улучшились вкусовые характеристик, индийцы много веков назад придумали смесь карри, в которой главным ингредиентом является именно куркума. Она смешивается с кориандром, перцами, гвоздикой, кумином и прочими специями.

Вся польза куркумы связана с огромным перечнем ароматических веществ из категории куркуминоидов. Главный компонент – курукумин. Именно благодаря ему эта специя имеет такую большую пользу.

На самом деле куркума может сделать намного больше, чем просто придать пряный вкус блюдам азиатской кухни. Уже более четырех тысячелетий в аюрверде известна ее польза для здоровья и красоты. И недавние научные исследования это подтвердили.

Куркума в качестве антиоксиданта

Одной из первых причин старения кожи является вредное влияние свободных радикалов. Они вырабатываются и в самом организме, и поступают извне вместе с загрязнениями окружающей среды, дымом табака, ультрафиолетовым излучением и пр. Исследования показали, что куркумин борется со свободными радикалами с высокой эффективностью, поскольку сразу их атакует в двух направлениях и напрямую блокирует их. При этом запускается механизм борьбы с окислением и разрушением тканей. За счет этих процессов ученые обнаружили существенные улучшения в утрате влаги и борьбе с морщинами.

Куркума против воспалений

Определенный вялотекущий хронический процесс воспаления, который незаметен даже вооруженным взглядом, считается главным фактором многих проблем со здоровьем – от псориаза и акне, заканчивая ожирением и атеросклерозом. Противовоспалительный эффект куркумы обусловлен тем, что эта специя блокирует определенный белковый комплекс, присутствующий практически во всех клетках живого организма, отвечающий за переключение работы клеток на уровень воспаления.

Куркума для очищения крови

Одним из классических видов применения куркумы в лечении является очищение крови с ее помощью. Долговременное скопление токсинов в организме – это одна из причин проблем с кожей: неровность рельефа, тусклость, воспаления, высыпания, старение кожи. Куркума действительно способна очистить кровь от токсинов разными способами, увеличивая активность полезных ферментов, стимулируя выделение желчи, ускорение процессов обмена веществ в организме.

Что такое отложение солей в позвоночнике?